4.
Niewinna
kawa

17,00 

Zalet jeśli chodzi o spożywanie kawy jest bardzo dużo. Nikt jednak nie musi mnie przekonywać, że nadmiar kofeiny jest bardziej szkodliwy niż jej brak. Picie zbyt dużej ilości kawy dziennie jest bardzo nierozsądne.

Kawa, jak każda używka, musi być przyjmowana w rozsądnych ilościach. Mam na myśli 2-3 filiżanki dziennie. Znacznie więcej może spowodować więcej problemów niż korzyści.

ROZDZIAŁ 4

16 STRON

STRONY 29 ÷ 34

Uważaj na kawę

Jeśli chodzi o picie kawy to ludzie zasadniczo dzielą się na dwie grupy. Są tacy, którzy mówią, że bez kawy nie mogą żyć. Picie kawy ma dla nich tylko pozytywne skutki i daje kopa do pracy. Natomiast na drugim brzegu są ludzie, którzy w kawie widzą same złe rzeczy. Spożywanie kawy, nawet w niewielkich ilościach, jest szkodliwe.

Zupełnie nieistotne w tym sporze jest to, czy zapytamy lekarzy, prawników, sprzedawców czy producentów – w każdej grupie znajdziemy zarówno oddanych wielbicieli, jak i zagorzałych przeciwników.

Pobudza czy usypia ?

Na ogół przyjmuje się, że kawa jest napojem działającym pobudzająco – dotlenia mózg, poprawia koncentrację i pamięć krótkotrwałą. Na świecie istnieją jednak wyjątki, i na niektóre osoby kawa działa zupełnie odwrotnie – usypia zamiast ożywiać.

Najważniejszą substancją, odpowiedzialną za pobudzające działanie kawy, jest kofeina. Dodatkowo może zmniejszać uczucie zmęczenia i obniżać napięcie mięśni gładkich, powodując odprężenie i lepsze samopoczucie.

Kawa w moim życiu

Chociaż nie wyobrażam sobie dnia bez porannej kawy – uważam, że w żaden sposób nie jestem od niej uzależniony. Na ogół wypijam 2-3 filiżanki kawy dziennie, ale równie dobrze mogę wytrzymać kilka dni zupełnie jej nie pijąc. Swoje podejście do kawy nazwałbym „lubię, ale bez przesady”.

Czy kawa z kapsułek może szkodzić ?

Zdecydowanie TAK. Może sama kawa nie różni się znacząco od tej parzonej w mojej kuchni, natomiast plastikowe opakowania i obróbka termiczna niosą za sobą katastrofalne skutki uboczne.

Proszę wziąć pod uwagę, że do przygotowania niektórych kaw z ekspresu na kapsułki trzeba skorzystać z dwóch kapsułek – w jednej jest kawa, a w drugiej mleko. Przykładów jest kilka, na przykład Cappuccino czy Mocha. A w takiej sytuacji do przygotowania dziennej porcji kawy zużywamy nie dwie, a cztery kapsułki (dwie kawy). Nie trzy, a sześć kapsułek (trzy kawy).

To nie kawa okazuje się trująca. To kapsułki zawierają szkodliwe związki chemiczne. Podgrzewając kapsułki sprawiamy, że mogą przechodzić one dalej – prosto do napoju.

Cały rozdział zawiera

• Uważaj na kawę
• Pobudza czy usypia ?
• Nie tylko zalety
Naukowe podejście
• Kawa w moim życiu
• Ile kawy wypiłem w ciągu życia
• Czy uważam, że kawa szkodzi ?

FORMAT PDF

WYSYŁKA 24h

TUTAJ WYCINEK